Infonusa.co, Samarinda — Anggota DPRD Provinsi Kalimantan Timur Komisi II, Sigit Wibowo, SE, ME, secara resmi membuka kegiatan Pelatihan Olahan Pangan Berbahan Dasar Sayuran dan Buah-Buahan yang diselenggarakan oleh Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, dan UMKM Provinsi Kalimantan Timur di UPTD Pelatihan Koperasi Samarinda.
Pelatihan yang digelar pada 5–8 November 2025 ini diikuti oleh para pelaku usaha kecil dan menengah dari berbagai daerah di Kalimantan Timur.
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi sumber daya manusia (SDM) pelaku usaha serta mendorong peningkatan pendapatan masyarakat melalui inovasi produk olahan lokal.
Dalam sambutannya, Sigit Wibowo menekankan pentingnya memanfaatkan potensi bahan baku lokal yang melimpah di daerah.
“Kita ini sebenarnya kaya akan bahan baku. Banyak sekali produk olahan dari sayur dan buah yang bisa dikembangkan menjadi oleh-oleh khas daerah. Jangan sampai kita hanya menjadi pedagang atau makelar yang menjual produk dari luar,” ujarnya.
Ia juga mendorong para peserta pelatihan untuk berani berinovasi dan menciptakan nilai tambah pada produk olahan pangan.
“Orang datang ke Samarinda tentu ingin membawa sesuatu yang khas dari sini. Nah, di sinilah peluangnya. Kalau kita bisa hasilkan produk unggulan sendiri, maka ekonomi lokal akan ikut tumbuh,” tambah Sigit.
Melalui kegiatan ini, pemerintah daerah berharap dapat memunculkan lebih banyak pelaku UMKM kreatif yang mampu bersaing, sekaligus memperkuat identitas kuliner Kalimantan Timur di pasar nasional maupun regional.
